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全国各地の商店街活性化の事例から、「商店街活性化のヒント」になるノウハウをご紹介します! 商店街支援ノウハウ

【繁盛店づくり実践プログラム事業】

“考えるきっかけづくり”で個店の魅力をパワーアップ!人材育成


 
 

 

「教える」のではなく、個店とともに考える


「以前から、自分の地域でナンバーワンとなる『一番店』づくりが、商店街活性化のうえで大切だと考えていました。一番店を目指すには、お互いに切磋琢磨できる繁盛店を増やさないと張り合いがないので、ちょうどいい機会だと思い、この事業に応募しました」と、新潟県上越市の高田本町ゆめカード協同組合(本町3・4・5丁目商店街)の中村鐡雄理事長は語る。

高田本町ゆめカード協同組合では、今年「繁盛店づくり実践プログラム事業」に6店舗が参加。約3~4ヶ月程度の期間に行われるこの事業では、経験豊富な講師が研修参加店舗を訪れ、レイアウトや接客などについてアドバイスを行う「臨店研修」、商店街の組合員を対象に、個店の魅力づくりに関する基礎知識や事例を提供しノウハウを共有する「全体研修」、商店街マップやショップカード等を作成する「店舗情報発信」の支援を行う。

「繁盛店づくり実践プログラム事業」は、商店街の課題や要望を支援センターが吟味し、それにふさわしい繁盛実践パートナーの講師が研修を行う。講師が指導や指示をするのではなく、商店主や従業員の方と一緒に考えるのも特徴の1つである。

今回講師を担当する並山武司氏は、小売・流通・F C などを対象にした教育研修や講演、そのほかにも地域ブランド、中心市街地商業活性化、商業観光推進支援などで幅広い実績を持つ。

この日行われたのは3回目の臨店研修。講師は朝10時から寝具販売の上越紺太、大島画廊、e ぶんぐクリック、肉のいろは、婦人服販売のニコニコヤ、杉田みそ屋で、各店1時間のアドバイスをこなした。

街を歩く人をどう店内に誘導するのか、お店に入ったお客様の目を引くアイキャッチは何で、動線をどう引いてお客様を回遊させるのかなどを、商店主や従業員と一緒にお客様目線で考えていく。同時に、売場の雰囲気を向上させ、商品をよりよく見せるためにディスプレイを改善したり、お店にあるちょっとした材料を利用したラッピングをアドバイスするなど、講師は各店舗の店内を目まぐるしく動き回っていた。講師のアドバイスによって、「気づき」を得た瞬間に、商店主や従業員が目を輝かせ、笑顔になり、そして適切なアドバイスには「おー!」という感嘆の声が幾度も上がっていた。

「毎日お店にいると、店内のどこをどう直せばいいのかわからなくなってきます。講師からは『ここを何とかしたい』というポイントについて、わかりやすいキーワードを交えて教えていただいています。自分がお客様の目線になると、見方がこう変わるのかという気づきがあり、研修を受けていて、とても楽しいですね」(杉田みそ屋・杉田貴子さん)

 

目先の改善だけでなく、お店の今後を考えるきっかけに

 

一方、並山氏は「商店主の方が『一緒に考えよう』という意識を強く持って参加されていることが、この事業 の良いところです」と話す。本事業のメインとなる臨店研修では、商店主と語り合い、お店側が「何をどう変 えていきたいのか」を明らかにしたうえで、課題を抽出し「考えるきっかけ」を提供していく。研修に参加した商店主の方たちが、学んだノウハウを商店街の中で共有していくことにより、個店の魅力づくりを全体に波及させていくのだ。

例えば「肉のいろは」では、前回の臨店研修の際、「5代目、創業122年という老舗感を活かしたお店づくりができないか」が課題になった。そこで同店では、今回の研修までの間にアイデアを練り、お店の昔のモノクロ写真と古い桐箪笥を店内に展示し、お店の歴史を表現。ディスプレイを変えたことにより、老舗感のある魅力的なお店になった。

「(老舗感を活かしたお店づくりを考える中で)従業員に昔の写真を見せてもらったり、道具の大切さを再認識することを通じて、『肉のいろは』のルーツや歴史の重みについて改めて気づかされました。先代に感謝しながら、日々商売をやっていかなければならないと感じましたね」(肉のいろは・髙山幸子さん)

並山氏も「目先の改善だけにとどまらず、お店を変えていくことによって、各店舗が今後生き残りや世代交代をどう進めていけばいいのかに気づくことがある。ここにこの事業の大きな特徴があると思うのです」と強調する。

高田本町ゆめカード協同組合の鈴木義雄事務局長は、「繁盛店づくり実践プログラム事業」を「個店の皆さんの意識が変化する、良いきっかけになったのではないか」と評価する。

「今回の事業を通して、各店舗が『短期間でこれだけ変化するものか』と思うぐらいに変わっています」(鈴木さん)

「繁盛店づくり実践プログラム事業」は、お客様に選ばれる商店街になるための、大いに役立つプログラムといえそうだ。

 

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